鯖棒亭日乗(下)

日常の記録写真と駄文  sababoutei@gmail.com

2018-03-14から1日間の記事一覧

八丁味噌を名乗れない岡崎の老舗2社

農林水産省の地理的表示(GI) なにやら日本の伝統を守ろうぜ!みたいな制度 詳しく書くと それぞれの地域には伝統的な生産方法や気候・風土・土壌などの生産地等の特性により品質など特別なものとなっている これら地域の名産品の名称(地理的表示)を知的…