2016-11-29から1日間の記事一覧

豆腐の常温販売

豆腐の常温販売が可能になるらしい今まではおおむね１０度以下という冷蔵販売だったが厚生労働省が基準を見直しこれからは常温でも販売出来るそうだ理由としてはパッケージや殺菌技術の進歩だそうだが冷蔵庫が無かった江戸時代などはどうしていたのだろう…